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課程名稱 |
動物產品微生物特論
Special Topics in Microbiology of Animal Products |
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開課學期 |
102-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
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授課教師 |
劉?睿 |
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課號 |
AniSci7027 |
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課程識別碼 |
626 M1630 |
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班次 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期五6,7,8(13:20~16:20) |
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上課地點 |
加工105室 |
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備註 |
總人數上限：15人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程將針對與動物產品相關之微生物進行介紹，並對當前該領域之研究策略進行討論。課程將以相關之最新學術論文為主，進行發展趨勢之綜合討論。 |
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課程目標 |
本課程目標為使學生能正確掌握現今動物產品微生物之研究與發展方向，培養學生從事獨立研究所須之能力及基本知識。 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1. Lee, Y. K. 2003. Microbial Biotechnology: Principles and Applications. World Scientific Publishing Company, Singapore.
2. Woolcock, J. B. 1991. Microbiology of Animals and Animal Products. Elsevier, New York, USA.
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評量方式
(僅供參考) |
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